El aroma a café es reconocido como uno de los mejores en el mundo, en MultiHomes te invitamos a despertar tus sentidos y disfrutar de la magia del eje cafetero colombiano. Prepárate para vivir grandes aventuras, momentos memorables e incluso, descubrir el que puede ser tu nuevo hogar.

Este es el Eje Cafetero

Para empezar, te recordamos que el Eje Cafetero es una región geográfica, cultural, económica y ecológica de nuestro país; está compuesto por los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda, además de ciertas regiones del Valle del Cauca, Tolima y Antioquia.

Adicionalmente, por el valor cultural e histórico que han tenido sus paisajes en la historia de Colombia, la UNESCO declaró patrimonio cultural de la Humanidad al Paisaje Cultural Cafetero.

Economía cafetera

La economía de esta región se basa principalmente en la producción y exportación del grano de café, adicionalmente el turismo ha pasado a jugar un papel importante para todos los habitantes, por lo que se han creado varios parques temáticos y fomentado el crecimiento económico mediante diferentes incentivos para todos los sectores de la industria, este hecho ha jalonado la construcción y creado óptimas condiciones para vivir en la región, una de las que también garantiza mejor calidad de vida en Colombia.

El turismo en el Eje Cafetero

Como ya hemos dicho, el turismo en el Eje Cafetero ha tomado mucha fuerza y mejorado notablemente las condiciones para acceder a un empleo en la región; puesto que se cuentan con espacios como el Parque Nacional del Café, Parque de los Arrieros y el Parque de la Vida. Incluso, al visitar este maravilloso ejemplo de la cultura campesina podrás asistir a diferentes ferias y fiestas que enaltecen la labor de aquellos que trabajan en los sembrados.

Biodiversidad y bienestar

Para finalizar con algunas de las características generales del eje cafetero, queremos contarte que su riqueza natural no tiene precedentes, por lo que se ha trabajado en protegerla. Con esta intención, se crearon diferentes espacios protegidos que promueven la preservación de su biodiversidad, tales como Bioparque Ukumarí, Parque Nacional Natural los Nevados, Valle del Cocora y el Ecoparque Peñas Blancas. En resumen, todos estos espacios proporcionan una excelente calidad del aire y la posibilidad de mantenerse en conexión con la naturaleza, además de a posibilidad de acceder a alimentos frescos.

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Para iniciar, es válido aclarar que el café colombiano se ha ganado varios reconocimientos a nivel mundial, gracias que es el tercer país productor a nivel mundial después de Brasil y Vietnam, además de ser el mayor productor de café con aroma y sabor suave. Aquí te contaremos más sobre una de las principales economías del país.

¿Por qué destaca el café colombiano?

Es importante saber que la principal variedad de café que se produce en las zonas cafeteras de Colombia, y el que sirve para la exportación es el “arábigo”; reconocido internacionalmente por su aroma suave con toques acaramelados. Además, su sabor dulce y frutal es toda una experiencia para el paladar de quién lo está disfrutando, ya que incluso tiene un nivel muy alto de acidez que contrasta con su delicadeza.

Tradición y cultura

Otra de las cosas que destaca en el café colombiano, es que se ha convertido en símbolo cultural del país, no sólo por la experiencia al consumirlo, sino que además todo el proceso productivo ha significado la conformación de un tejido patrimonial que va desde lazos sociales, hasta el establecimiento de diferentes costumbres dentro de los territorios cafeteros en el país; tales como el reconocimiento de las “chapoleras”, refiriéndose a las mujeres campesinas del eje cafetero que se encargan de recolectar el café en los sembrados.

Proceso productivo estricto e incentivado

Para concluir, una de las principales causas de la excelencia del café colombiano, es también la forma que se ha estandarizado el modelo productivo para lograr una constancia en la calidad. Es por esto que la Federación Nacional de Cafeteros ha obtenido diferentes títulos y reconocimiento por su esfuerzo para mantener en alto este excelente producto, además de incentivar a los campesinos y campesinas que se encargan de cultivarlo; títulos tales como la Medalla al Mérito de liderazgo en el año 2018, otorgado por el Instituto de Calidad del Café.

Disfruta del café colombiano

Gracias a lo famoso que es el café colombiano, puedes encontrar esta delicia en muchas partes del planeta, e incluso disfrutar de él constantemente en países como Estados Unidos, Suecia y Alemania, pues son uno de sus principales importadores.

Si quieres seguir aprendiendo más sobre la cultura colombiana, como lo hemos hecho en esta ocasión sobre el café colombiano, te invitamos a seguirnos en nuestras redes sociales y estar pendiente de todos los blogs que tenemos para ti.

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