Los tradicionales platos típicos navideños en Colombia

Si eres colombiano y vives en el exterior, de seguro extrañas celebrar la navidad en familia y deleitarte con los deliciosos platos típicos que ofrece nuestro diverso país, en esta época tan corta del año, pero tan anhelada por las familias colombianas y que más grato que celebrarla con un delicioso banquete de comida tradicional cocinada por tu mamá, tus abuelas y tus tías. Así que, si quieres sentirte de nuevo como en casa y llenar tu estómago con lindos recuerdos al lado de tus seres queridos, quédate con nosotros en este nuevo blog. 

Ahora bien, los colombianos somos tan diversos que existe infinidad de recetas especiales para celebrar en navidad, cada región tiene su exquisito plato típico para degustar la noche del 24 de diciembre y por eso en esta ocasión decidimos mostrarte los más famosos en todo el territorio colombiano.

Para empezar, tenemos el internacionalmente reconocido pavo navideño hecho al horno y relleno en la mayoría de ocasiones, sin embargo, en Colombia se han hecho adaptaciones con productos que se encuentran más comúnmente como el pollo o el cañón de cerdo relleno de jamón y queso. Esto suele acompañarse con un ligero caldo típico de cada región, con salsa de ciruela, una ensalada dulce e incluso papas preparadas de diferentes formas, también la famosa sangría que no puede faltar en la mesa colombiana para acompañar estos espectaculares platos típicos.

Esta es una preparación que ha llegado a prácticamente todo el territorio nacional y tiene diferentes adaptaciones, en la mayoría de ocasiones, es tan fácil como comprar una caja que viene lista con todos los ingredientes, diluirla en leche, revolver a fuego medio hasta que espese, servirla y dejarla enfriar. No obstante, se menciona que la receta original se hace pilando maíz pues este es un proceso que requiere gran esfuerzo, pero da como resultado un natilla mucho más rústico y con menos harinas procesadas 

Colombia no es Colombia sin las empanadas, las hojaldras, los buñuelos para acompañar la natilla, el arroz con leche, el infaltable dulce de noche buena que contiene las brevas y manjar blanco, los tamales en algunas zonas se usan para cenar y en otras para desayunar. No olvidemos el tradicional asado, la morcilla, la lechona y otras delicias que encontrarás en nuestro hermoso país.

Para finalizar, te deseamos una feliz navidad, llena de comida deliciosa y reuniones en familia y amigos. Que se cumplan los deseos de tu corazón para que alcancemos juntos cada una de tus metas, compres tu casa en Colombia y asegures tu futuro de la mano de MultiHomes. Que tus platos típicos navideños están cargados de amor, unión y felicidad.